추운날 딱 어울리는 시원~~한 홍합 콩나물(해장)국!!
안녕하세요! 앨리입니다~ 크리스마스이브를 지나서 크리스마스가 되었네요!! 메리 크리스마스~~ !! 요즘 연말이라 술자리도 많고, 날씨도 춥고해서 시원하게 홍합 콩나물(해장)국을 끓여봤어요~ 이게 색깔은 이렇게 희멀겋지만, 고춧가루가 안 들어가도 홍합과 콩나물에서 아주 시원한 맛이 우러나서 속 푸는 해장국으로도 딱 좋아요. 예전에는 소주 안주인 홍합탕으로 많이 먹었었는데, 콩나물과 함께 국으로 끓여 먹는 건 이번이 처음이었어요. 맛이 제법 괜찮아서, 자주 해먹을까 합니다 ㅎㅎ 재료 : 홍합, 콩나물, 대파, 청양고추, 다진마늘, 새우젓, 소금 정확한 계량 따위(?)는 없습니다. ㅋㅋㅋ 입맛따라 알아서 가감하세요^^ 콩나물은 기호에 따라 다듬고 씻어서 건져둡니다. 아스파라긴을 함유하여 피로회복 및 숙취 제거..
2017. 12. 25.
