파인애플 자르기 효능과 고르는법
요즘 육류 섭취를 많이 하면서, 디저트 과일로 새콤달콤한 파인애플을 자주 먹고 있습니다. 비타민C, B, 망간, 칼슘, 칼륨, 브로멜린(브로멜라인) 등의 성분이 함유된 파인애플 효능을 살펴보면, 피로 회복, 피부 미용, 소화 장운동 원활(변비 개선), 면역력 강화, 다이어트 효과, 뼈건강, 혈액순환 개선, 항염증 효과 등이 있습니다. 단백질 분해 효소인 브로멜린(bromelin)이 많이 함유되어 고기를 재울 때 소스로 사용되어 부드럽게 하는 역할을 하기도 하고, 고기 등의 음식을 다량 섭취 후 속이 더부룩할 때 소화 흡수를 돕기도 합니다. 또한 파인애플 1개에는 뼈의 성장과 강화를 돕는 망간 성분이 성인 1일 권장량의 75% 가량 함유되어 성장기 어린이와 골다공증 우려가 있는 노년층에게도 좋은 과일입니다..
2021. 3. 9.