FOOD 소고기 한우 부챗살(부채살) 구이와 유채나물 샐러드의 봄내음 맛있게 잘 먹고, 건강하게 면역력을 유지하는 게 무엇보다 중요한 때입니다. 저는 고기, 해산물, 유제품 등을 모두 좋아하기 때문에 채식주의자는 아닙니다. 하지만 가끔 간헐적으로 비건(vegan) 식을 하고, 평소에는 플렉시테리언(flexitarain) 정도라고 할 수 있어요. 채식주의자는 가장 엄격한 프루테리언(fruitarain)부터 가장 유연한 플렉시테리언(flexitarain)까지 대략 8단계로 분류할 수 있는데요. 프루테리언(fruitarain)은 가장 엄격한 극단적 채식주의자로 과일과 견과류만 먹습니다. 그중에서도 땅에 떨어진 과일만 먹는 프루테리언도 있죠. 가장 마지막 단계에 있는 플렉시테리언(flexitarain)은 평소에는 주로 채식을 하지만 가끔 육식을 겸하는 가장 융통성(?) 있는 채식.. 2020. 3. 21. 치즈듬뿍 모짜렐라 크리스피 핫도그, 에어프라이어 냉동식품 간식 추천 요즘 가능하면 저녁 외식이나 개인적인 약속을 줄이고 있다 보니, 집에서 먹는 간식을 많이 구비해 놓게 되네요. 냉동식품을 즐겨먹지는 않지만, 건강하고 맛도 좋은 냉동식품도 많아서 종종 사 먹고 있어요. 저번에 사 먹은 냉동식품 핫도그가 맛있어서, 이번에 추가 구매해서 출출할 때 잘 먹고 있답니다. 핫도그는 아이들 간식으로도 좋지만, 어른간식으로 집에서 먹기에도, 사무실 간식으로도 추천할만한 냉동식품인 듯해요. 사실 핫도그는 저보다 엄마가 더 좋아하세요~^^ 피콕 분식 모짜렐라 크리스피 핫도그인데요. 저는 모짜렐라 치즈와 소시지를 모두 좋아하기 때문에, 이 핫도그가 제 입에 딱 맞아요. 피콕분식 모짜렐라 크리스피 핫도그, 에어프라이어 냉동식품 간식 추천 특별 기획으로 5+3으로 3개 더 푸짐할 때 사 먹었.. 2020. 3. 13. 설날 명절음식 동그랑땡, 동원 해물새송이완자와 사은품 3종 리뷰 어제 카카오톡 선물하기로 받은 신세계상품권 모바일 교환권 사용하는 방법, 이마트 키오스크로 지류 신세계 상품권 교환하는 방법에 대해서 알아봤었는데요. 그렇게 교환한 지류 상품권으로 이마트에서 쇼핑을 했습니다. 설날 명절음식 장 보기는 이미 다 끝낸 상태라 이날은 설날 음식 재료 쇼핑은 별로 하지 않았어요. 저희 집은 대형마트보단 재래시장과 믿을만한 정육점 등에서 명절 음식 재료 장만을 합니다. 명절에 동그랑땡을 부치면 남아서 다 싸주거나, 냉동실행이 되어서 결국 버리게 될 때가 많았어요. 그래서 냉동식품을 좋아하진 않지만, 소량만 부쳐서 구색만 맞추려고 냉동 동그랑땡을 구입했습니다. 직접 만들어 먹는 동그랑땡과 비교는 안 되겠지만, 요즘은 냉동식품도 워낙 잘 나와서 금방 만들어서 갓 구운 것처럼 신선한 .. 2020. 1. 23. 유산균추천음식 안동식혜 만드는 법, 명절음식 레시피 알아봐요 2020년 경자년, 새해도 벌써 5일째네요. 새해 복 많이 받으시고, 늘 건강하세요!! ^^ 새해 첫 글은 오랜만에 명절음식 레시피를 가지고 와 봤어요. 그중에서도 오늘은 안동 지역 레시피인 안동식혜 만드는 법을 알아볼 거예요. 곧 있으면 설날도 다가오는데, 명절음식 중에서 빼놓을 수 없는 게 식혜잖아요. 식혜는 기름이 많이 들어간 명절음식의 느끼함을 잡아주고, 소화를 촉진해 주는 건강한 발효음식입니다. 유산균이 많은 음식, 유산균추천 음식을 떠올리면 대표적인 한식 중에는 김치가 있습니다. 이 안동식혜는 김치와 비슷한 유산균을 함유하면서도 만드는 시간과 과정이 비교적 간단한 편입니다. 안동식혜에는 1ml당 무려 3억 마리의 유산균을 함유하고 있다고 해요. 와우~!! 일반적으로 알고 있는 식혜는 꼭 설날이.. 2020. 1. 5. 마라탕 맛집 리뷰 신룽푸 마라탕 대구점 후기 (대구 동성로 반월당역) 마라탕 좋아하시나요? 저는 개인적으로 붉은색 기름기가 많은 국물 요리를 좋아하지 않는 편인데요. 라면을 제외한 소고기국, 육개장, 짬뽕 등과 같은 음식을 좋아하지 않아요. 베트남 쌀국수처럼 시원하고 담백하고 깔끔한 맛을 좋아합니다. 그런데 얼마 전 유튜브에서 염따의 마라탕 먹방 영상을 본 후 마라탕이 너무 먹고 싶더라고요. 중국 음식 특유의 강한 향신료를 별로 좋아하지 않는데, 이 마라탕은 묘하게 또 생각나는 맛이 있기도 해요. 호불호가 갈릴만한 음식이지만, 이미 많은 한국인들에게 대중적으로 사랑받는 음식이 된 것 같아요. 원조 마라탕은 먹어보지 않아서 모르겠지만, 점점 한국인의 입맛에 맞는 한국식 마라탕으로 자리 잡게 되지 않나 싶어요. 마라탕은 중국 쓰촨성(사천성)의 대표 음식인데요. 마라 뜻은 뭘까.. 2019. 11. 19. [비엔나소시지 김치 크림 파스타] 집에 있는 재료로 뚝딱 만들기 집에 있는 재료로 대충~ 뚝딱 비엔나소시지 김치 크림 파스타 를 만들어 먹어봤어요. 필요한 재료를 장을 봐와서 요리를 하는 경우가 대부분이겠지만, 집에 가족이 없을 때 혼밥을 먹어야 하는 경우 냉장고를 털어서 있는 재료로 요리를 하게 됩니다. 가장 기본적인 재료와 레시피로 만드는 음식이 가장 맛있을 때가 많지만, 전 창의적인 요리를 좋아해요 ㅋㅋ 정석 같은 거 없이 그냥 그때그때 상황에 맞게 새로운 시도를 하면서 음식을 만듭니다. 혼밥을 먹어야 하는데 밥은 없고 냉장고를 뒤져보니 비엔나 소시지, 해물 소시지, 모짜렐라(모차렐라) 치즈, 우유가 있고 면은 굵은 국수 면이 있더라고요. 그냥 크림 스파게티를 만들어도 되겠지만, 김치도 많고 느끼함도 잡아줄 겸 김치크림파스타를 만들어봤습니다. 집에 소시지를 항상.. 2019. 7. 30. 따끈따끈 애호박전 초간단 레시피!! 오늘의 요리는 애호박전 입니다. 요리라고 하기도 민망할 정도로 초간단 재료에 초간단한 과정이죠. 애호박을 썰어서 부침가루, 계란 옷 입혀서 부치면 끝~!! ㅋㅋㅋ 저희 집은 웬만한 식재료는 밭에서 키워서 먹고 있기 때문에, 지난여름에 많이 따온 애호박을 처리(?) 하기 위해서 종종 부쳐 먹었더랬습니다. 건강한 식재료를 집에서 키워서 먹는 건 좋은데, 식재료 손질 및 관리가 힘들 때가 많긴 해요. 특히 김장철에는 배추, 무 등을 뽑아오는 과정부터 김장의 시작이라 할 일이 참 많죠. 요즘은 편리하게 절임 배추를 주문해서 김장하는 가정도 많잖아요. 그에 비하면 일이 너무 많지만, 출처(?)가 분명한 건강한 음식을 먹는다는 자부심 하나로!! ㅎㅎ 밭에서 나는 농작물들은 판매 목적이 아니기 때문에 저희 식구만 먹.. 2019. 1. 7. CU 한컵 우유맛, 달달구리 추억의 자판기 우유! 몇 주 전 동네 친구와 밤에 산책을 하다가 자판기 앞을 지나는데 예전에 마셨던 자판기 우유가 생각이 났다. 요즘은 자판기를 이용할 일이 거의 없어서 어떤 음료가 있는지도 잘 모르지만, 자판기에서 이 우유 메뉴가 보이지 않은지 꽤 된 것 같다. 혹시나 자판기를 살펴봤지만 커피, 코코아, 율무차 정도가 있고, 우유는 보이지 않았다. 사실 우유라기보다는 설탕이 잔뜩 들어간 좀 더 달달하고 고소한 우유맛, 분유 맛, 프리마 맛이라고 하는 게 맞겠다. 이 '프리마'라는 상표의 흰 가루를 어릴 때는 뭣도 모르고 마구 퍼먹었던 기억이 난다. 지금은 그 생각만 해도 몸서리를 치게 되지만, 그땐 고소하고 달달하니 맛만 좋았던 것 같다. 자판기 우유는 고등학생 때 정말 즐겨 마셨던 기억이 있다. 야자 들어가기 전에 친구와.. 2018. 11. 26. 소고기 메추리알 장조림 만드는 법, 밥도둑이 따로 없어요~! 오늘의 집밥 요리는 소고기 메추리알 장조림입니다. 결과물에 비해서 재료와 과정이 간단한 요리라고 할 수 있는데요. 메추리알을 삶아서 까는 과정이 그나마 제일 손이 가는 일인데, 이도 시간상으로는 얼마 걸리지 않아요. 삶아서 까놓은 메추리알을 이용한다면 훨씬 시간 절약은 될 텐데, 찝찝해서 믿고 사용하지 못하는 분들도 많으니까요. 이를 제외하면 소고기 메추리알 장조림 만드는 법은 꽤 간단합니다. 이 집밥 반찬은 제가 정말 좋아하는 음식 중에 하나인데요~ 간장에 짭조름하게 졸여진 소고기와 메추리알, 맛깔나는 국물에 밥을 슥슥 비벼 먹으면 정말 밥도둑이 따로 없습니다. '오늘은 또 뭐 해먹지?' 매일 반찬 걱정하는 것도 지겨운데요~ 그럴 때 쇠고기 메추리알 장조림 넉넉하게 한통 해놓으면 며칠은 다른 반찬 많이.. 2018. 10. 10. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
